ビーントゥーバーチョコ100%使用の贅沢な味わい！

私たちが立ち上げたチョコレート専門ブランド『CHOCOLATELL（ショコラテル）』の『倉敷しっとりショコラ 8個入ボックス』です。

グルテンフリーの米粉生地にBean to Bar（ビーントゥーバー）チョコレートを加えた香り高いブラウニー！

表面に散らしたカカオニブのカリッとした食感もお楽しみください♪

※2024年3月にネットショップでの商品名を『カカオブラウニー』から『倉敷しっとりショコラ』に変更いたしました。
また外箱のリニューアルに伴い、6個入から8個入に容量を変更して販売をさせていただきます。



『CHOCOLATELL（ショコラテル）』に込めた思い

2021年8月にスタートした、新ブランド・CHOCOLATELL。

倉敷発のビーントゥバーのチョコレートを使用し、チョコレートの様々な美味しさだけでなく、サスティナブルなチョコレートの製造過程も世の中に「伝える＝TELL」ことをミッションとしたチョコレート専門ブランドです。



ブランド立ち上げは、私たちが抱いていた環境への思いがきっかけ。

『はれもけも』にはもともと環境への興味が深いスタッフが多く、乳製品が地球に与えるダメージに高い関心を持っていました。



牛の飼料を作るためには、莫大な農地が必要であること...。
放牧のために行われる森林伐採が、二酸化炭素を増やしてしまっていること...。

牛一頭を育てるために払う環境コストの大きさを知る中で、スタッフの子どもがかつて乳製品アレルギーであった経験も追い風となり、「新しいブランドを立ち上げよう！」と決意。

本格的な味わいながら、サスティナブルかつ身体にもやさしい、そんなチョコレートづくりを目指しています。



『CHOCOLATELL（ショコラテル）』5つの特徴

◆Bean to Barチョコレートを100%使用
『CHOCOLATELL』では本格的なチョコレートの風味を味わっていただくため、全ての商品においてBean to Barチョコレートを100%使用しています。
カカオ本来の奥深い香りと味わいを、心ゆくまでご堪能ください。

◆添加物不使用
保存料・着色料・甘味料・香料などの食品添加物は一切使用していません。
小さなお子様からご高齢の方まで、ご家族みなさんでお楽しみいただけるスイーツです。

◆動物性原料も極力不使用
バターや牛乳、生クリームなどをはじめとする動物性原料をなるべく減らし、サスティナブルな食づくりをしています。

◆カカオの仕入れ先を厳選
児童労働を行っていないカカオ農家のもの（チャイルドレイバーフリーカカオ）を最大限使用しています。
SDGsの一つである「2025年までに世界中の子どもの労働をなくし、 すべての子供たちに教育を与える」ことを実現するための、私たちの取り組みです。
※供給量の不足や入荷遅延等の理由により、タイミングによってはチャイルドレイバーフリーカカオでない場合もあります。
味わいには変わりありませんのでご安心ください。

◆自社厨房で手づくり
岡山県倉敷市の厨房にて、パティシエが全て手作りしています。



グルテンフリー&乳製品不使用！身体に優しい本格派ブラウニーです

一からレシピを考案した、私たちオリジナルの『倉敷しっとりショコラ』。

『CHOCOLATELL』のブランドが大切にしている身体への優しさに重点を置きながら、一口目からカカオの芳醇な香りを楽しんでいただけるよう工夫を重ねたブラウニーです。



生地の主役は、ガーナ産のビーントゥーバーチョコレート！

上品かつ甘さ控えめな生地にしたかったので、ビーントゥーバーチョコの中でもカカオ100％の高カカオチョコレートを使用。


そこに米粉やココナッツオイル、きび糖などを混ぜ込み、グルテンフリーかつ乳製品不使用で作っています。


▲ビーントゥーバー：カカオ豆からチョコレートまでを一貫して製造するスタイルのこと。カカオの芳醇な風味が楽しめます。

「カカオ100％だとチョコの甘さがあまりにも足りないのでは…？」と思われるかもしれませんが、そこで登場するのがカカオパウダー！

カカオパウダーは、カカオ60％のチョコレートを細かく砕いたものを使用。

生地全体に入れることで、楽しい食感を出しながら、チョコレートらしい程よい甘みも広がるよう調整しました。



仕上げに、ひとつまみのカカオニブをトッピングして、カリカリっとしたアクセントをプラスすれば完成！

食感はずっしり！みっちり！濃厚！！
（ほろほろ、というよりも濃厚派ブラウニーがお好きな方にオススメ）

『はれもけも』自慢の一品、ぜひたくさんの方にお楽しみいただければ嬉しいです。



試食したスタッフの感想

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贅沢なチョコの香りをふんだんに感じられました🥳
ビーントゥーバーのチョコレートを使用しているので濃厚さがたまりません🥺
ギフトにもおすすめの商品です💪

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チョコがとても濃厚でしっとりとしていて美味しかったです🤤✨
上にのっているカカオニブがほろ苦くカリッとした食感も味わえます！
チョコ好きにはたまらない一品です🍫🤍

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封を開けた瞬間からチョコレートのいい香りが広がって、それだけで幸せな気持ちになりました。
味わいは、想像していたよりも甘さ控えめで、爽やかフルーティー🍫🍇
いつも食べている市販のチョコレートとは違い、これがカカオ100％ビーントゥーバーチョコの魅力なのか...と、そのフルーティーさにとにかくやられました👏💕
ぎっしり濃厚なので、一つでも十分な満足感があり嬉しかったです。

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オリジナルの紙箱に入れてお届けいたします

1つずつ個包装した『倉敷しっとりショコラ』をオリジナルの紙箱に入れてお送りいたします。

ご自宅用はもちろん、そのままギフトとしてもお渡しいただけますよ。





配送便についてのご案内

ご購入スタイルによって、配送便が異なります。
下記をご参考の上、ご選択くださいませ。

1.『倉敷しっとりショコラ 8個入ボックス』のみの場合
2.『倉敷しっとりショコラ 8個入ボックス』＋常温商品をご購入の場合
3.『倉敷しっとりショコラ 8個入ボックス』＋冷蔵商品をご購入の場合
4.『倉敷しっとりショコラ 8個入ボックス』＋冷凍商品をご購入の場合

1.『倉敷しっとりショコラ 8個入ボックス』のみの場合

こちらの商品のみご購入のお客様は、常温便で発送いたします。

お届け情報にて「佐川急便【常温便】」をお選びください。



2.『倉敷しっとりショコラ 8個入ボックス』＋常温商品をご購入の場合

こちらの場合も、常温便で発送いたします。

お届け情報にて、「佐川急便【常温便】」をお選びください。



3.『倉敷しっとりショコラ 8個入ボックス』＋冷蔵商品をご購入の場合

冷蔵商品と併せてご購入いただく際は、こちらの商品もまとめて「クロネコヤマト【クール便（冷蔵）】」にて発送することが可能です。
※常温便・クール便に分けるよりも、まとめてのお送りの方が送料がお得です

当店では主に、チョコレート類（サンカカオ）が冷蔵配送となっておりますので、これらの商品と併せてご購入される際は、ぜひ「クール便（冷蔵）」をご利用くださいませ。



4.『倉敷しっとりショコラ 8個入ボックス』＋冷凍商品をご購入の場合

申し訳ございませんが、冷凍配送の商品との同梱はできません。

冷凍配送の商品と併せてご購入の場合は、お手数ですがそれぞれ別々にご注文をお願いします。

お渡し用にオリジナル紙袋もございます

お渡し用に、『はれもけも』オリジナルの紙袋（1枚税込50円）をご用意しております。

ご希望の方は商品と一緒に、下記ページよりご購入くださいませ。

はれもけもオリジナル紙袋｜はれもけも
https://haremokemo.jp/?pid=169234661


※サイズの関係上、商品箱を縦向きにしてお入れください。

『倉敷しっとりショコラ 8個入ボックス』商品詳細

●原材料名
きび砂糖（国内製造）、卵、カカオマス、アーモンドプードル、米粉、ココナッツオイル、ココナッツミルク、チョコレート、蜂蜜、塩、カカオニブ
●商品サイズ（1個あたり）
縦約5cm×横約6.6cm×高さ約2.5cm
●箱のサイズ
縦約20cm×横約18cm×高さ約6cm
●アレルギー表示（28品目）
卵、アーモンド
●栄養成分（1個約30gあたりの推定値）
熱量 164.4kcal/タンパク質 2.3g/脂質 10.6g/炭水化物 15.8g/食塩相当量 0.2g
●賞味期限
製造より30日
●保存方法
冷暗所（15℃以下）にて保存